船長と釣人の魚料理レシピ:イカの漬け焼き≪ピチット≫
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船長と釣人のレシピ
イカの漬け焼き≪ピチット≫
提供:
ピチット
レシピ番号:173
ピチットさんのコメント
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漬け込む時間によって味が変わります
一口メモ
(コツ、ポイントなど)
ゲソももちろん漬けてください
材料
手順1
漬けタレ
しょうゆ:みりん、1:1
みりんは好みで少し控えても
手順2
開いたイカ(皮はそのままで)を、3~4時間タレに漬け込みます
手順3
ピチット18~20時間
手順4
網焼きで!
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株式会社ネクスト ( 関東沖釣り情報係り )
Tel: 045-663-4666